For ett år siden kom Coca-Cola Co. (KO KOCoca-Cola Co45. 47-1. 09% Laget med Highstock 4. 2. 6 ) med en fin ide for sine nordamerikanske markeder: det ville introdusere mindre deler av sin ikoniske brus i håp om å spore vekst. For Coca-Cola har det vært flott å selge mer sukkerholdige drikker i mindre størrelser.

Helsebevisste forbrukere

Mindre drikkevarer, som mange sukkerprodukter og karbohydrater, har blitt forstyrret i media som årsak til Amerikas fedmeepidemi. Med landsomfattende fedme priser allerede på historiske nivåer og stigende, tenker folk to ganger om å chugging ned en deilig brus. Amerika rammet topp soda i 1998 og forbruket har gått jevnt siden siden. Hva kan et selskap som Coca-Cola gjøre for å lokke flere mennesker til å drikke Coke?

En ide var å presse sukkerfrie og kalorifrie produkter. Produktene selger godt, selv om de ikke smaker det samme og ikke selger så vel som opprinnelige Coke. Løsningen for å selge opprinnelige Coke til helsebevisste forbrukere var små porsjonsstørrelser: 7,5 ounces sammenlignet med 12 gram for bokser og åtte gram sammenlignet med 20 gram for flasker. (Se også: Hvordan tjener Coca-Cola faktisk ?)

Det virker motstridende. Hvorfor ville porsjonsstørrelser mindre resultere i større salg? Interessant nok, har forskning vist at tilbud med kombinert mindre porsjoner slutter i størst volum av produkt solgt samlet. I en konferansesamtale i juli 2015 innrømmet konsernsjef i Coca-Cola at den lille delen av produktveksten er i to siffer, mye raskere enn veksten sett i produktene med vanlig størrelse.

Nye kunder

Om økningen i salg som Coca-Cola ser, er fra eksisterende eller nye kunder, er ikke kjent. Logisk skjønt, ville det definitivt være ny kundekreds for mindre koksprodukter.

Tenk på moren som vil gi barna sine en godbit, eller den voksne som unngår sukker, men er nostalgisk etter smaken av cola. Disse kundene er ikke sannsynlig å kjøpe en stor flaske Coke, men se den lille kanen, åtte-pakker som et fint kompromiss. Kunder får få noen sip av Coke i moderasjon uten å ha fristelsen til å drikke hele 12 gram. Som en forbruker sier "Coca-Cola Mini-Can […] er perfekt når du bare vil ha litt å drikke, men du vil ikke kaste bort en halv kola av cola. "(Se også: Slik administrerer du matvarebudsjettet. .)

Prispoeng

Det beste for Coca-Cola om de mindre delene er deres pris. Sunn fornuft vil fortelle deg at bekvemmeligheten med å ha mindre porsjoner vil resultere i en høyere pris, på samme måte som en liten flaske vann selger for $ 0.50 når en to ganger størrelsen selger for $ 0. 69.

Bortsett fra det totale volumet av koks solgt økende siden mindre delstørrelser ble introdusert, belaster Coca-Cola en utrolig premie for sine "søte" bokser og flasker: de små boksene koster mer enn to ganger Kostnad per unse av den vanlige størrelse bokser, på $ 0. 053 per unse for små bokser og $ 0. 026 per unse for 12 unse bokser. Dobling prisen på et produkt hvis salg vokser raskere enn originalen er en sikker brann måte å øke fortjenesten.

Denne høye prisen per gram har vært bra for Coca-Colas bunnlinje. I regnskapsåret 2015 økte det økologiske salget i Nord-Amerika med 4%, og selv om Coke Zero og flaskevann var de reelle vekstvinnerne, opprinnelig Coke, som allerede var bransjeleder i markedet for brus, økte volumet 1%. Denne volumøkningen bidro til å bidra til en økning på 3% i Nord-Amerika-inntektene (når det gjaldt den sterke amerikanske dollar). (Se også: Hvorfor en sterk dollar er dårlig for investorer .)

The Bottom Line

Amerika kan ha nådd topp soda for nesten tjue år siden, men dette kan ikke stoppe Coca-Cola fra å innovere. Fra flaskevann til flaskevann frigjør Coca-Cola stadig produkter som appellerer til den helsebevisne forbrukeren. De små delene og flasker tillater en rekke forbrukere å hengi seg til en liten smak av Coke skyldfri - og å betale en stor premie for privilegiet.