Det er en wrap for wraps på McDonalds Corporation (MCD MCDMcDonald's Corp170. 07 + 0. 84% Laget med Highstock 4. 2. 6 ).

Restaurantkjeden har bestemt seg for å trekke pluggen på McWraps. Tilgjengelig på flere prispoeng, ble McWraps introdusert i sommer for å tiltrekke tusenårene, som ønsker rask, uformell mat. Dessverre la de kompleksiteten til driften og menyen av restaurantkjeden, som har strebet for enkelhet.

AD:

For det første tok de lang tid å montere. Ifølge rapporter tok dampende tortillas for premium wraps 20 sekunder. Senere handlinger, som å kutte ingredienser, fylle dem og rulle den siste viklingen, tilsatt mer tid og kompleksitet til prosessen. I tillegg til dette tilføyde de ventetider for å kjøre gjennom bestillinger, som står for 70% av selskapets inntekter. I motsetning til dette tar McDonalds burgere 10 sekunder å sette sammen. Beslutningen om å avbryte wraps ser ut til å ha vært på dagsordenen for en stund siden enkelte franchiseer allerede hadde begynt å eliminere varen fra sine restauranter så langt tilbake som i oktober i fjor. (Se også: McDonalds franchisetakere bekymret om fremtiden .)

AD:

Under en inntjeningsanrop i andre kvartal i fjor, hadde administrerende direktør Steven Easterbrook understreket viktigheten av enkelhet og effektivitet i kjedens virksomhet.

"Det er ikke bare menyforenkling, det er hva annet vi kan ta av arbeidsbelastningen til våre lag i restaurantene, slik at de kan fokusere på det som virkelig betyr noe, som tar vare på kunder," sa han.

Suksessen til dagens frokostmeny spillte også en rolle i selskapets beslutning om å eliminere wraps fra menyen. Analytiker Jack Russo med Edward Jones ble sitert i en Bloomberg-rapport som sa at McWraps aldri virkelig "tok av" med kunder i forhold til suksessen til det daglige frokostmenyvalget, og dette kunne ha akselerert elementets død. (Se også: McDonalds inntekter drevet av hele dagen frokost .)

AD:

Bunnlinjen

I nyere tid har restaurantkjeden begynt å eksperimentere med menystrukturen og gjenstandene for å drive fortjeneste. I fjor introduserte det en ny kjærnemelk sprø Kyllingesandwich og gikk tilbake til Egg McMuffin-røttene ved å erstatte smør for margarin i parabolen. Kevin Ozan, selskapets finansdirektør, rapporterte at endringen "støttet" en økning på 0,9% i sammenlignbare butikksalg.

Når det er sagt, har restauranten fortsatt arbeid å gjøre. Ifølge Russo ville kjeden trenge et nytt menyelement for å gjøre merkevaren morsom igjen.