Følgende er de 10 raskest voksende restaurantkjedene i USA, ifølge en National Restaurant News studie. Listen er rangert fra 10 til en i salgsvekst, men det er mer til historien. (For mer, se: Hvilke restaurantkjeder kommer til å bli bedre enn i 2016? )

Restaurantkjeder på økningen

10. Zaxby er

Totalt antall enheter: 726

Enhetens vekst: 10. 3% (år over år)

Salgsvekst: 15. 8%

Estimert salg per enhet (ESPU) Vekst: 4 7%

9. Wawa

Totalt antall enheter: 721

Enhetsvekst: 6%

Salgsvekst: 16 2%

ESPU: 9. 9%

8. Dave & Buster er

Sum enheter: 80

Enhetsvekst: 11. 1%

Salgsvekst: 16. 3%

ESPU: 4. 9%

7. Domino's Pizza, Inc. (DPZ DPZDomino's Pizza Inc173. 46-2. 52% Laget med Highstock 4. 2. 6 )

Samlede enheter: 5, 200

Enhetsvekst: 2. 6%

Salgsvekst: 16. 9%

ESPU: 14. 5%

6. Firehouse Subs

Totalt Enheter: 944

Enhet Vekst: 12. 4%

Salgsvekst: 17. 5%

ESPU: 2. 3%

5. Chick-fil-A

Samlede enheter: 1, 967

Enhetens vekst: 5 1%

Salgsvekst: 18. 1%

ESPU: 11. 7%

4. Raising Cane's Chicken Fingers

Samlede enheter: 251

Enhetsvekst: 19%

Salgsvekst: 21 4%

ESPU: 1. 9%

3. Wingstop Inc. (WING WINGWingstop Inc36. 47 + 0. 17% Laget med Highstock 4. 2. 6 )

Totalt antall enheter: 786

Enhetens vekst: 17. 1%

Salgsvekst: 21 5%

ESPU: 5 1%

2. Marco's Pizza

Samlede enheter: 667

Enhetsvekst: 15. 4%

Salgsvekst: 23 7%

ESPU: 0. 8%

1. Jersey Mike's Subs

Samlede enheter: 1, 046

Enhetsvekst: 22. 1%

Salgsvekst: 28. 6%

ESPU: 6. 1%

Anslått salg per enhet Vekst < Det er en interessant liste, men estimert salg per enhet vekst ligner comps eller samme butikksalg. Dette er den viktigste metriske. Hvis du bare ser på salgsvekst, kan du bli lurt av den faktiske etterspørselen etter restaurantkjeden fordi den åpnet flere steder. Når det er tilfelle, la oss ta en titt på ESPU-rangeringer (med hensyn til vekst) fra 10 til en.

10. Marco's Pizza 0. 8%

9. Raising Cane's Chicken Fingers 1. 9%

8. Firehouse Subs 2. 3%

7. Zaxby er 4,7%

6. Dave & Buster er 4. 9%

5. Wingstop 5. 1%

4. Jersey Mike's Subs 6. 1%

3. Wawa 9. 9%

2. Chick-fil-A 11. 7%

1. Domino er 14. 5%

Domino er et modent selskap, men det ser fortsatt den høyeste ESPU-veksten. Det er ingen overraskelse at DPZ har verdsatt nesten 30% i løpet av det siste året, som skal gå med et nåværende utbytte på 1, 02%. (For mer, se:

Slik analyserer du restaurantbeholdninger .) Dan Moskowitz har ingen stillinger i DPZ eller WING.