Panera Bread (NASDAQ: PNRA) har ikke sluttet å flytte sin virksomhet fremover mens den venter på at det er oppnådd av JAB Holdings.

Selskapet sier at den planlegger å ansette 10 000 flere ansatte for å utvide sin interne kapasitet. Ved utgangen av året håper den uformelle kjeden å tilby levering fra mellom 35% til 40% av sine restauranter.

"Panera gjør for levering hva vi gjorde for rask service - skaper en forhøyet gjesteopplevelse fra slutten til slutt", sa konsernsjef Ron Shaich i en pressemelding. "Mange steder på tvers av land, alt som er tilgjengelig for levering er pizza eller kinesisk mat. Vi lukker gapet i leveringsalternativer og skaper en måte for folk å ha flere alternativer for ekte mat levert til sine hjem og arbeidsplasser. "

Hvorfor levering, hvorfor nå?

Med amerikanske forbrukere som spiser ute sjeldnere, søker restauranter av alle striper ivrig etter måter å levere mat til hjem, kontorer og andre steder. Mange bruker tredjepartstjenester, men en liten gruppe av restaurantkjeder tror at de vil ha volumet rettferdiggjøre å bygge fullt innleveringssystemer. Panera faller inn i den kategorien, og selskapet har store forhåpninger om emnet.

Selskapet vil bruke sin eksisterende mobilappingsteknologi for å legge til rette for levering. Det planlegger også å bygge et nytt ordresystem som lar kunder se når maten kommer fram. Nøyaktig hvordan det nye systemet vil fungere ble forklart av selskapet i pressemeldingen.

"Den nye digitale og mobile bestillingsbaserte tjenesten, Panera Delivery, vil gi lunsj og middag til kontorer, sykehus, campus og boliger, vanligvis innen en åtte minutters kjøretur fra en Panera bakeri-kafé," skrev selskapet. "Kafeer leverer vanligvis mellom klokka 11.00 og 8.00, syv dager i uken, for så lite som en meny på $ 5, pluss en leveringsavgift på 3 dollar på de fleste steder."

Dette er en risiko

Årsaken at pizza og kinesisk mat er de primære (og noen ganger bare) leveringsalternativene i mange markeder, fordi historien har vist at amerikanerne liker å ha disse kjøkkenene levert. Panera har testet levering i utvalgte markeder, slik at det ikke gjør denne beslutningen blind, men det utgjør bestemt fremtidig etterspørsel basert på begrensede data.

Det er vanskelig å gjette på hvilken brøkdel av det brede markedet forbrukere vil ha smørbrød, salater og bakt varer levert (med en liten ekstra avgift) med jevne mellomrom. Panera mener det vil være nok etterspørsel å gjøre dette lønnsomt, og det gjør en stor innsats på oppgaven.Dette kan være en salgsdriver for selskapet, eller det kan være en kostbar omlegging. Den andre synes mer sannsynlig, gitt at leveringsrommet har blitt overfylt de siste årene, selv om den generelle etterspørselen fortsatt er et stort spørsmål.

10 aksjer vi liker bedre enn Panerabrød
Når vi investerer genier David og Tom Gardner har et lager tips, kan det betale for å høre. Tross alt, nyhetsbrevet de har kjørt i over et tiår, Motley Fool Stock Advisor , har tredoblet markedet. *

David og Tom avslørte bare hva de tror er de 10 beste aksjene for investorer å kjøpe akkurat nå … og Panera brød var ikke en av dem! Det stemmer - de tror at disse 10 aksjene er enda bedre kjøper.

Klikk her for å lære om disse valgene!

* Lagerrådgiver returnerer fra 3. april 2017

Daniel Kline har ingen posisjon i noen av de nevnte aksjene.