Historien bak Shake Shacks suksess

You Bet Your Life: Secret Word - Name / Street / Table / Chair (Kan 2024)

You Bet Your Life: Secret Word - Name / Street / Table / Chair (Kan 2024)
Historien bak Shake Shacks suksess

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Det er en klassisk amerikansk suksesshistorie. En ydmyk hotdogstand som opererer ut av Madison Square Park i New York City vokser til å bli et gourmet-uformelt matkraftverk. Med en tilsynelatende ikke-skalerbar idé, Shake Shack SHAKShake Shack Inc36. 43-0. 08% Laget med Highstock 4. 2. 6 ) gikk offentlig via en IPO i begynnelsen av 2015 og har nå en markedsverdi på $ 1. 8 milliarder kroner, med nesten 1 700 arbeidere på mer enn 60 steder rundt om i verden. Hvordan kom dette selskapet til sin meteoriske suksess?

Shake Shacks begynnelser

Pølsestativet som opererer ut av Manhattan, var ikke bare din vanlige hotdog-vogn. Kjendiskokken Danny Meyer åpnet Shake Shack i 2000 i forbindelse med et forsøk av byen for å revitalisere Madison Square Park, som hadde falt i relativ forstyrrelse. Beliggenheten var ideell, plassert nær investeringsbanken.

Credit Suisse er (CS CSCS Group16. 07-0. 56% Laget med Highstock 4. 2. 6 ) New York hovedkvarter, og en blokk fra den ikoniske flatironbygningen. Kort tid etter at den opprinnelige vognen åpnet, ville folk rekke opp hver dag i lunsjtid. Ifølge et intervju med konsernsjef Randall Garutti, tenkte ingen om å utvide seg utover varmekartevognen på dette tidspunktet, men byen var ute etter å sette en fast armatur i parken som en del av sin revitaliseringsarbeid og aktivt oppfordret bud for potensielle prosjekter. (Se også: Helse Fast Food Market .)

I juli 2004 vant Meyer og Garutti budet og var i stand til å konvertere kjøttvognen til en fast kiosk-stil fastfoodrestaurant, som serverer gourmethamburgere, pølser, crinkle cut pommes frites og , selvfølgelig, melker shakes under regi av Union Square Hospitality Group (USHG), operatør av en rekke av byens beste eksklusive restauranter, inkludert den nærliggende Eleven Madison Park. Denne originale Shack ble spesielt designet av arkitekturfirmaet SITE Environmental Design for å være harmonisk med parkens natur og dens urbane omgivelser. Modellert etter en klassisk barnehagebærer, så denne moderne inkarnasjonen øyeblikkelig suksess, da folkene som kjørte opp til ordre, ofte ville strekke seg rundt i parken og ta opptil to eller tre timer for å nå disken.

Snart skaffet Shake Shack en kultfølelse. Folk fra hele verden, så vel som lokalbefolkningen vil dra nytte av sin unike beliggenhet. En webkamera ble installert, kjent som "shack cam", slik at folk kan sjekke lengden på linjen før de bestemmer om de skal kjøre eller ikke. I juni 2014, en kampanje, hvor fem kjendis kokker hver bidro med en begrenset opplag burger oppskrift, tegnet den lengste linjen noensinne registrert på den opprinnelige Shake Shack.

Internasjonal utvidelse

Shake Shack utvidet sin virksomhet i 2010 og åpnet steder i hele New York City, inkludert Theatre District, Upper East Side og Chelsea nabolag. Det åpnet også et sted i Miami South Beach, sin første plassering utenfor New York City. I 2011 fortsatte ekspansjonen i New York som Shake Shack inked tilbud for førsteklasses steder i Grand Central Terminal, på JFK flyplass, og på Citi Field, hjemsted for New York Mets. I 2015 hadde Shake Shack 63 steder over hele landet og rundt om i verden. I USA er det Shake Shack restauranter i New York, New Jersey, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, Connecticut, Maryland og Washington DC. Internasjonalt er det steder i London, Moskva, Beirut, Dubai, Istanbul, Abu Dhabi, Doha og Kuwait City.

Til tross for denne raske ekspansjonen, for det meste av Shake Shacks eksistens, var etos å opprettholde en samfunnsmessig stemning og lage Shake Shack del av New York. Som et resultat av denne tenkemåten, har hver nye plassering i hver by blitt designet spesielt for sin plassering til og beholder den unike, fellesskapsmessige følelsen. Et av mottosene som Garutti lever av, er jo større vi får, jo mindre vi trenger å handle. "Dette betyr at når selskapet fortsetter å utvide, vil det også måtte jobbe hardere og vanskeligere å bevare sitt engasjement for kvalitet og fellesskap. (Se også:

Fast Food Versus Fast Casual .) Grunnlag og Aksjekurs

Shake Shack-aksjene har utført ganske bra, og har fått 8,5% hittil siden IPO. Selskapet rapporterte positiv inntjening på seks cent per aksje, noe som gir den en ganske stor P / E-multipel på 835. (For mer se:

Slik analyserer du restaurantbeholdninger. ) Det er en tall av konkurrenter som Shake Shacks driftsresultat kan sammenlignes med. For regnskapsåret 2014:

Selskapet

Ticker

P / E

ROE

Nettoresultatmargin

Market Cap ($ milliarder)

Shake Shack

SHAK

834. 56

8. 47%

en. 79%

en. 81

Sonic Corp.

SONC

SONCSonic Corp24. 07-2. 19% Laget med Highstock 4. 2. 6 33. 01

68. 38%

8. 67%

en. 66

Jack i boksen

JACK

JACKJack In The Box Inc101. 19-1. 12% Laget med Highstock 4. 2. 6 39. 22

25. 99%

7. 92%

3. 65

Wendys Co.

WEN

WENThe Wendy's Co14. 74-1. 27% Laget med Highstock 4. 2. 6 33. 28

6. 66%

5. 89%

3. 94

McDonalds

MCD

MCDMcDonald's Corp170. 77 + 0. 41% Laget med Highstock 4. 2. 6 20. 28

32. 97%

17. 34%

94. 01

Brinker Int'l

EAT

EATBrinker International Inc32. 66-2. 22% Laget med Highstock 4. 2. 6 25. 57

145. 01%

5. 30%

3. 85

Denny's Corp.

DENN

DENNDENNYS Corp12. 31-2. 46% Laget med Highstock 4. 2. 6 32. 2

653. 59%

6. 93%

en. 01

Chipotle

CMG

CMGChipotle Mexican Grill Inc274. 50-0. 46% Laget med Highstock 4. 2. 6 48. 33

25.09%

10. 84%

21. 21

Yum Brands

YUM

YUMYum Brands Inc81. 01 + 1. 43% Laget med Highstock 4. 2. 6 34. 67

56. 61%

7. 69%

34. 68

Popeyes

PLKI

36. 95

61. 00%

16. 31%

en. 37

Nathan's Famous

NATH

NATHNathan's Famous Inc91. 90 + 2. 05% Laget med Highstock 4. 2. 6 20. 01

21. 34%

10. 04%

0. 22

Kilde: Reuters, Data fra april 2015

Sammenlignet med sine jevnaldrende, har Shake Shack et mye høyere P / E-forhold enn gjennomsnittet på 32, men fordi Shake Shack vokser raskt gjennom ekspansjon og fortsatt er et nytt selskap, kan selskapets inntjening fremdeles øke i fremtiden for å bringe P / E på linje med næringen. De relativt lave fortjenestemarginene og avkastningen på egenkapitalen kan også tilskrives den raske ekspansjonen. På den annen side kan det peke på at selskapet prøver å vokse for mye for fort til sin egen gode.

Bunnlinjen Med så mange suksesshistorier i teknologi er det interessant å se et selskap som startet som et lite varmt hundevogn gjør seg til en multi-billion dollar internasjonal restaurantkjede. Det var på grunn av Shake Shacks beskjedne begynnelse at det var i stand til å bygge en følelse av fellesskap og en kultfølelse som den siden har kapitalisert seg på. Nå, Shake Shack feirer gourmet burgere, crinkle frites og melk shakes til mennesker rundt om i verden.