Det er en så vanlig fantasi at selv i Hollywood-filmer er det blitt en kliché: Det overarbeidede kontoret tåler bort i en trangt kabinett, og drømmer om å legge merke til at han kan forfølge sin drømmejobb.

Slike fantasier har nok ikke forandret seg mye i det siste tiåret. Men det som har endret seg, er de typer kreative jobber som kabinebeboere bruker sin tid på å drømme om. Noen av disse karriere eksisterte ikke da Mike Judges ikoniske sending av tech boom kultur, Office Space , slo teatrene tilbake i 1999. Cubicle drone Peter Gibbons (Ron Livingston) kan ha hatet sin jobb med litt mindre lidenskap hadde han visst at han i noen år kunne ha kuttet det og sagt, åpnet en matvogn. (For mer, se: Slik setter du opp et begrenset ansvar. )

For et tiår siden, kunne det være et unødvendig proposisjon å søke om et lån til småbedrifter for å selge økologiske tamales eller pannekaker fra en retooled leveringsvogn. Disse dagene er matvarevirksomheten en lukrativ industri med $ 1. 2 milliarder årlige inntekter og mer enn 4 000 enheter i omløp rundt om i landet. Mange matvognkokkene har til og med parlayed suksessen til deres mobile kjøkken til full service restauranter. (For relatert lesing, se: Tech Startup Momentum blir generert i Detroit. )

Innovasjon Nation

Ta The Peached Tortilla, en downtown Austin, Texas, matvogn som plied sydlig komfortmat med en asiatisk vri på kontormedarbeidere om dagen og klubbens gjester om natten. På bare fire år siden den tidligere advokat Eric Silverstein - inspirert av kulinariske tradisjoner i sin sørlige oppdragelse og kinesiske arv, samt suksessen til banebrytende asiatiske kokker som David Chang - har virksomheten lagt til et andre kjøretøy, samt en brønn -oppnådd murstein og mørtel plassering.

Selvfølgelig slår linjen mellom rare og vanlige når massene anser slike frynseoppstart kule. Mat lastebiler vise det: lenge opprinnelsen til unge kokker eksperimenterer med cross-global smaker og kult mat obsessions, har trenden gått bedriftens. I fjor lanserte TGI Friday's en matbiltur over USA, stoppet på musikkfestivaler og store byer for å målrette seg mot den tusenårige demografiske. (For relatert lesing, se: Hva bør inkluderes i en forretningsmodell for en bedrift? )

Det samme gjelder for mange av de andre jobbene på denne verdifulle virksomhetslisten. Mange av dem er svar på DIY økonomien etter lavkonjunktur, hvor avslappede arkitekter og lærere profesjonaliserte sine hobbyer og lidenskaper ut av nødvendighet. Andre har steget for å møte det uopphørlige tempoet i teknologi og produktinnovasjon.

Forventer tjenesteindustrien, som ved begynnelsen av dette tiåret representerte 84% av U.S. sysselsetting, for å fortsette å vokse. Underveis vil nye og spesialiserte karriere som knapt eksisterte for ti år siden komme opp: livs trener, kjæledyrmassør, forager, spinninstruktør og brasiliansk voksekspert. (For relatert lesing, se: Forretningsplanressurser for entreprenører. )

Les videre for de rare - og i noen tilfeller, ganske kult - jobber i tiåret. (For relatert lesing, se: Har småbedriftseiere behov for finansielle rådgivere? )

Mobilapputvikler

Siden 2010, da Apple Inc. (AAPL AAPLApple Inc174. 81 + 0. 32% Opprettet med Highstock 4. 2. 6 ) første rapporterte globale appsalg i milliarder, etterspørselen etter IT-utviklere og designere med kompetanse i å bygge programmer for iPads, iPhones og nyere Google (GOOG > GOOGAlphabet Inc1, 033. 33 + 0. 72% Laget med Highstock 4. 2. 6 ) Android-enheter har skyrocketed. Det er delvis på grunn av den høye populariteten til disse enhetene. Men det er også fordi de fleste web- og Java-utviklere mangler erfaring med å skape programmer fra grunnen til disse nyere plattformene. Hvis du er en IT-profesjonell i denne kategorien, må du ikke skrive ut en karriere i mobilapps på grunn av mangel på Apple- eller Android-opplevelse. Dette er en av de få lukrative karriereveiene som skal trene deg for å få de manglende ferdighetene du trenger - på arbeidsgiverens kostnad (For mer, se: Invest i Apple eller Google? ) Drone Safety Engineer

Hvis du var besatt av roboter som barn, kan du vurdere å sende CV til Amazon. com (AMZN

AMZNAmazon.com Inc1, 123. 17 + 0. 22% Laget med Highstock 4. 2. 6 ). I fjor la e-handelsfirmaet ut en interessant jobbdriftsvarsel for dronepiloter. Hvis uttrykket "drone pilot" trekker et tomt, er de i hovedsak flysikkerhetsingeniører ansvarlige for testkjøring dronene som Amazon håper vil til slutt levere varer til kunder. CV-kravene er bratte: flere års erfaring med fly-test, sammen med en lavere grad innen luftfartsteknikk. Posisjoner som dette forventes å øke i nær fremtid. (For mer, se: Skal Amazon være i din portefølje? ) Reise sykepleier

Nei, det er ikke den neste Cameron Diaz-filmen: Det er et egentlig yrke som bare skiller seg fra den typiske sykepleien karrierevei i reisesykepleierne kontrakt for å jobbe i områder i landet der det er mangel på sykepleiere. Innenfor et yrke som allerede har sterk arbeidssikkerhet og voksende ledige stillinger, er sykepleiere som er villige til å reise i toppposisjon å velge og velge hvor, når og hvor lenge de vil jobbe. Når det gjelder godtgjørelse, forvent spesielt tiltalende kontrakter, fordeler og fordeler i stater med høye krav.

) Mamma (eller pappa) Blogger Visst, folk elsker sine egne barn. Men hvem kan forutsi at massene ville elske å lese om andres barn? I nettbasert terreng av foreldringsblogger, debatter om den beste måten å introdusere fastfood og om vaksinasjoner, oppfordres diskurs som ikke er mindre lidenskapelig eller oppfattet enn det du finner på politiske nettsteder.Og overraskende, et økende antall mødre eller dads som sparket av en foreldringsblogg som en måte å blåse av damp, gjør nå fullblåste karrierer ut av dem. Som andre blogger kommer inntektene fra en blanding av reklame, sponsorskap og til og med tilknyttet produktsalg for de mer vellykkede bloggere, hvorav noen har lansert egne produktlinjer. (For relatert lesing, se:

10 rikeste kvinner i media og teknikk.

) Food Truck Entrepreneur Selv Hollywood endelig fanget på matvognens lur: Sommers indie hit

Chef

presenterte Jon Favreau som en langvarig kokk som handlet snødekte Los Angeles-kritikere for en spenstig veikur som solgte Cubano-smørbrød av en fornyet varebil. Selv tittelen refererte til den nylige profesjonaliseringen av karrieren. Folk som skiller ut hjemmelagde oppskrifter ut av trange mobile kjøkken er ikke lenger kokker: de har fått status som kokker. Tattoo Removal Artist Har en bransje som har vokst mer enn 400% i løpet av de siste tiårene til $ 76 millioner, lyden tiltalende? Tatoveringsfjerningsindustrien har økt dramatisk i de senere år, en naturlig konsekvens av at tatoveringer seg selv, en gang en definerende egenskap for syklister og rock og roll gitarister, er like sannsynlig å bli funnet ved å ankles ankler av sororitetsjenter og nedre rygg av fotballmødre. Og som markedsstyrker går, kan ingenting være like pålitelig et spill som menneskets evne til å angre. I tillegg krever jobben ingen universitetsgrad å trene.

Runners-Up:

Konsernsjef for en cannabisfirma

Visst, det er ikke svaret du kanskje vil gi når onkel Harry spør hva du gjør for arbeid i disse dager. Men i den stadig voksende listen over stater der marijuana er lovlig, er virksomheten blomstrende. (For mer, se:

2015 Marijuana Stock Analysis.

) Millennial-Generational Consultant Er du en tappet på tusenårig eller en ekspert på generasjons Y psykologi og forbruksvaner? Sannsynlige jobbkrav: drømmer i Twitter Inc. (TWTR

TWTRTwitter Inc19. 66 + 1. 39%

Laget med Highstock 4. 2. 6 ) 140 tegn, sove med iPhone under puten , og ikke bare å være en regerende konge eller dronning av Instagram, men å ha muligheten til å forutsi hvilket sosialt nettverk som vil være neste Instagram. (For mer, se: Pengevaner av tusenårene. ) Bunnlinjen Hvis du vil ta din karriere i ukjent eller offbeat terreng, har det aldri vært en bedre tid. En advarsel: Gjør din forskning om virkelighetene i yrket både økonomisk og personlig. Din belgisk-jamaicanske fusjonsmatvogn kan vise seg å være lukrativ blant foodies i nabolaget ditt, men kan du komme opp med hovedstaden for lansering? Og er du villig til å jobbe i baren? (For relatert lesing, se:

Historien om Zipdials suksess.

)